Nutrición para una piel saludable -. Parte 3
El consumo continuo de cítricos permite mantener la piel hidratada, lo cual previene y retarda el triste y penoso proceso de formación de arrugas a partir de los 25 años, que es cuando la piel comienza a envejecer por un proceso de desgaste y consumo de los 3 tipos de colágeno que encontramos en todo el cuerpo, y no solo en la piel. La vitamina C es un potente antioxidante y se encarga de mantener el colágeno de la estructura de la piel, impidiendo o disminuyendo el desarrollo de la flaccidez cutánea. Como la vitamina C es soluble en agua, el organismo no consigue almacenarla en niveles elevados, por lo cual debe consumirse constantemente. La naranja contiene los niveles más altos de vitamina C, aunque también la encontramos en el limón y lima.